Ильзат Тоглокович Ахметов родился 31 декабря 1997 года в Бишкеке. В детстве выступал за местную команду «Алга». Школьником переехал в Тольятти в Академию футбола имени Юрия Коноплёва, затем перешёл в казанскую команду «Рубин-1997».
В 16 лет дебютировал за основной состав «Рубина» в Кубке России, став самым молодым дебютантом клуба. В Премьер-лиге дебютировал в 2014 году против «Мордовии». За «Рубин» провёл 34 матча, за «Рубин-2» — 46 матчей с 19 голами.
В 2018 году перешёл в ЦСКА, подписав четырёхлетний контракт. За ЦСКА сыграл 104 матча, забил 7 голов и отдал 11 передач. Обладатель Суперкубка России 2018 года.
Далее выступал за «Краснодар» (61 матч, 7 голов, 7 передач). В настоящее время является полузащитником клуба «Крылья Советов» в Российской Премьер-Лиге.
Стиль игры
Атакующий полузащитник. Участвует в созидании атак, отдает голевые передачи.